Mahlzeit!

"Mahlzeit!" hieß es am DIPF ab 1952. Bis ins Jahr 1968 wurde den Mitarbeitenden ein preiswertes und warmes Mittagessen angeboten – in einer (mehr oder weniger gemütlichen) Kantine in den Kellerräumen. Das Angebot richtete sich vor allem (aber nicht nur) an Gäste, die während eines Forschungsaufenthalts im Institutsgebäude untergebracht waren. 

Rund 40 Mitarbeiter*innen wurde „wöchentlich 3 tiefgekühlte Fertiggerichte und 2 durch eigenes Küchenpersonal hergestellte Essen“ serviert, dazu noch Suppen, Beilagen und Nachspeisen. 2,60 DM kostete ein Essen damals. Eine Tiefkühltruhe, ein Auftaugerät, ein Kühlschrank sowie ein Gas- und ein Elektroherd gehörten zum Inventar. Nicht immer war man mit dem Essen zufrieden. In einer Sitzung des Forschungskollegiums im Jahr 1966 wurde hitzig über das Mittagessensangebot diskutiert. Das Protokoll zur Sitzung findet sich in unserem DIPF-Archiv. 

Zum 1. Januar 1969 wurde die Kantine schließlich auf Betreiben des Landesrechnungshofs geschlossen, da sie „wegen der kleinen Zahl der Essenteilnehmer unwirtschaftlich und nach den Kantinenrichtlinien des Landes Hessen unzulässig“ war. Für die Mitarbeitenden gab es nun Essenmarken, die in einem nahegelegenen Kaufhausrestaurant eingelöst werden konnten.